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Cucina con Giò

La curiosità di sperimentare, il gusto della tradizione, il desiderio di emozionare…

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Tag: zafferano

Spaghettoni ai profumi di Sicilia

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Cucina Regionale 11 Gennaio, 2018
Questi spaghettoni ai profumi di Sicilia, nati per caso, hanno immediatamente scalato la classifica dei miei piatti preferiti... sapori semplici... Continua »
Gallinella su guazzetto di vongole allo zafferano

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Gourmet 3 Gennaio, 2018
L'imperativo è piatti leggeri! Oggi un piatto semplice di pesce: gallinella su guazzetto di vongole allo zafferano... L'equilibrio ideale tra... Continua »
Spaghetti vongole e zafferano

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Pasta secca 6 Settembre, 2017
Dopo la pausa estiva ritorna finalmente attivo anche il blog... una delle cose che mi sono mancate di più è... Continua »
Fregola ai frutti di mare

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Cucina Regionale 12 Luglio, 2017
La fregola ai frutti di mare ci fa viaggiare in riva al mare della Sardegna, dove Peppi è tornato a... Continua »

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Giovanni

Di Bergamo per gli amici di Napoli, di Napoli per gli amici di Bergamo. Molisano, in realtà. Perditempo full-time e studente a tempo perso, ma soprattutto esploratore. Esploratore di sogni, di ricordi, di volti, di luoghi e... di sapori

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