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Cucina con Giò

La curiosità di sperimentare, il gusto della tradizione, il desiderio di emozionare…

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Tag: dolci

Cantucci toscani

Cantucci toscani

Cucina Regionale 5 Dicembre, 2017
I cantucci sono un dolce di Prato, molto famoso  in tutto il mondo. L'abbinamento classico è col vinsanto e sono... Continua »
#Boccaccidamare N.2 – Boccaccio ricotta e pere

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al cucchiaio 1 Agosto, 2017
Un'altra ricetta dalla Costa d'Amalfi, dalla pasticceria di Sal De Riso. La ricotta e pere è un dolce davvero squisito.... Continua »
Semifreddo ai lamponi e gianduia con glassa a specchio

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Dolci & Merende 19 Luglio, 2017
Quest'estate l'ultima tendenza in fatto di torte è la glassa a specchio. Prova a farla anche tu seguendo le istruzioni... Continua »
Crumble pie di mele, prugne e frutti rossi

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da forno 30 Giugno, 2017
Era un po' di tempo che mi ispirava qualcosa di sbricioloso e crumboloso, così ho finalmente colto l'occasione per realizzare... Continua »
Tiramisù di Giò: il “TiramiGiò”

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al cucchiaio 24 Giugno, 2017
Quando si tratta di ricette della tradizione ognuno ha la propria versione. Quello che sto per proporvi non è perfetto... Continua »

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Giovanni

Di Bergamo per gli amici di Napoli, di Napoli per gli amici di Bergamo. Molisano, in realtà. Perditempo full-time e studente a tempo perso, ma soprattutto esploratore. Esploratore di sogni, di ricordi, di volti, di luoghi e... di sapori

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