Capitone in umido

Capitone in umido

L'anguilla e il capitone sono un piatto tradizionale caratteristico della vigilia di Natale o di Capodanno, soprattutto nel sud Italia... Continua »
Pappa al pomodoro

Pappa al pomodoro

La cucina contadina toscana ci ha regalato piatti che rientrano ormai nel patrimonio culinario nazionale. Uno di questi è senza... Continua »