Risotto Red Passion – Gambero rosso e Passion fruit
Risotto Red Passion – Gambero rosso e passion fruit RED come i gamberi e PASSION come il frutto della passione…... Continua »
Categoria: Primi di mare
Linguine ai ricci di mare con crema di finocchi
Linguine ai ricci di mare con crema di finocchi Per la cena di San Valentino si cercano piatti diversi dal... Continua »
Raviolo aperto con rana pescatrice, cardoncelli e acqua di fragole
Il raviolo aperto con rana pescatrice sembra complesso, in realtà dovete solo curare uno ad uno i singoli ingredienti. Il... Continua »
Pasta salmone, asparagi e mela
Pasta salmone, asparagi e mela Si avvicina San Valentino, occasione imperdibile per una cenetta romantica con la persona amata. Se preferite... Continua »
Risotto al nero di seppia con gamberi cotti e crudi
Questo risotto al nero di seppia con gamberi cotti e crudi è per chi ama sapori insoliti e... Continua »
Spaghettone Bobò con ciuffi di calamari
Spaghettone bobò con ciuffi di calamari. II bobò è una zuppa "profumata" e speziata brasiliana, fatta con latte di cocco,... Continua »
Paccheri con baccalà mantecato, pomodorini gialli, granella di nocciole e polvere di caffè
Non fatevi spaventare dagli abbinamenti azzardati ed insoliti, perché al palato questo piatto secondo me è davvero una bomba di... Continua »
Caserecce con crema di melanzane, pesce spada e peperone crusco
Un'altra ricetta dai sapori mediterranei, in cui la Basilicata incontra la Sicilia e anche un po' di Campania. Il risultato... Continua »
Penne con crema di peperoni, latte di cocco e polpa di granchio
Con questo piatto vi sentirete trasportati un po' nei paesi caraibici o del sud america, grazie al gusto particolare del... Continua »
Spaghettoni ai profumi di Sicilia
Questi spaghettoni ai profumi di Sicilia, nati per caso, hanno immediatamente scalato la classifica dei miei piatti preferiti... sapori semplici... Continua »