Capitone in umido

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L'anguilla e il capitone sono un piatto tradizionale caratteristico della vigilia di Natale o di Capodanno, soprattutto nel sud Italia... Continua »
Ndunderi di Minori

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Ndunderi di Minori Uno dei tanti gioielli culinari che ci riserva la Costiera Amalfitana, oltre agli Spaghetti alla Nerano, sono... Continua »
Pasta cozze e fagioli

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Cozze e fagioli è una ricetta prevalentemente estiva della tradizione campana, ma buona un po' per ogni stagione. Oggi voglio... Continua »