#Boccaccidamare N.6 – Gateau di patate
L'idea è quella di "imbarattolare" un irresistibile pasticcio a base di patate e salumi tipico della tradizione campana, il gateau... Continua »
Mese: agosto 2017
Non-sushi alla Giò – Salmone in olio cottura con mousse di avocado al wasabi
Abitate lontano dai ristoranti giapponesi delle grandi città e non volete perdere tempo a preparare il sushi minuziosamente? Il "nonsushi"... Continua »
Fagottelli La Pergola
Voglia di carbonara? Provatela in questa fantastica versione dello chef stellato Heinz Beck: i fagottelli La Pergola. Un'esplosione di gusto... Continua »
#Boccaccidamare N.5 – Crespelle con zucchine e besciamella
#Boccaccidamare N.5 – Crespelle con zucchine e besciamella Ferragosto in spiaggia? Se pensate di dover rinunciare ai piaceri della buona... Continua »
Frisellove #7 – Frisella con uova strapazzate e salmone
Eccovi un'altra idea per limitare al minimo l'uso dei fornelli. Questa frisella è pronta in circa 5 minuti. Non presenta... Continua »
Spezzatino di maiale con chutney di albicocche
Viaggiamo in India con bocconcini di maiale al curry madras e mix di spezie per il tandoori, accompagnato da un... Continua »
#Boccaccidamare N.4 – Insalata greca con farro
#Boccaccidamare N.4 – Insalata greca con farro Agosto su Cucina con Giò, se non si fosse capito, è il mese... Continua »
Strozzapreti con spada e melanzane
Se cercate una ricetta d'effetto, buona e che sappia d'estate e di mare, allora questi strozzapreti con spada e melanzane... Continua »
#Boccaccidamare N.3 – Riso con edamame e gamberoni
L'idea di oggi è un riso freddo con edamame e gamberi. Ottimo anche con il caldo che abbatte record giorno... Continua »
Caprese in crostata di tarallo
La sua forma rende questa caprese in crostata di tarallo molto versatile, ottima per dei picnic fuori porta, ma è... Continua »